Alessandro Mantelero é Professor Associado de Direito Privado e Direito e Tecnologia na Universidade Politécnica de Turim. Em 2022, recebeu da Comissão Europeia a Cátedra Jean Monnet em Direito e Sociedades Digitais Mediterrâneas. É membro do Support Pool of Experts do European Data Protection Board. De 2016 a 2022, atuou como especialista científico do Conselho da Europa em IA, proteção de dados e direitos humanos.

Nesses temas, ele também assessorou várias organizações, incluindo as Nações Unidas, a Comissão Europeia, o Conselho Europeu de Proteção de Dados, a Agência Europeia para os Direitos Fundamentais, o Ministério da Justiça da Itália, a Presidência da República Dominicana e o Ministério Público Federal do Brasil. Senado. Ele atua regularmente como um revisor de ética independente para a Agência Executiva do ERC e outras agências da UE.